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pp温水煮青蛙春节临近，潮州市潮安区金石镇上官路村的田间地头，潮州柑迎来了产销旺季。在嘉秋柑桔种植专业合作社约300亩的果园里，金黄圆润的果实沉甸甸地挂满枝头，空气中弥漫着柑桔的清香气味，沁人心脾。
潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，兼有柑和橙的特点，被誉为“柑桔皇后”。潮州柑因比桔大，故俗称“大桔”，寓意“大吉大利”，是潮州人逢年过节的必备佳果，既喜庆吉祥，又能够增添年味。
林映浩是金石镇的种柑大户，也是嘉秋柑桔种植专业合作社的管理者。“自2003年起，基地种柑已有21年，是老柑丛。”林映浩说，金石镇上官路村这片土壤种出来的柑品质佳，自然熟，柑味浓，汁水多。“受去年雨水少的气候影响，今年市场上的潮州柑个头普遍比去年小，约小了一层柑皮。”林映浩称，农历十二月十七日开始就进入年前销售旺季，亩产约有4000斤，品种有“老110号”“孚优选”等。
柑园中，墨绿色的柑树上，挂满了一个个饱满圆润、黄澄澄的潮州柑。只见果农穿梭在柑园里，麻利地从树上将潮州柑连枝带叶剪下，不一会工夫，柑树下的果筐被一一装满，再成筐成筐地从果园里挑出。
“这些新鲜果实将打包后装车，发往中山市。”林映浩说，得益于金石镇政府与中山市小榄镇组团驻潮安区金石镇帮扶工作队（下称“工作队”）的支持，近年来合作社的潮州柑产销两旺，销售额屡创新高。
据金石镇副镇长张耀亮介绍，金石镇上官路嘉秋潮州柑种植科普示范基地依托广东省“一村一品、一镇一业”建设项目建成，总投资约105万元，种植潮州柑约300亩。近年来，基地发挥联农带农的示范作用，借助乡村振兴驻镇帮镇扶村的东风和仲恺农学院广东省科技厅科技特派员团队的支持，致力于科技种养，进一步促进潮州柑的稳产增产。近年来金石镇产出的潮州柑颇为红火。
为帮助潮州柑农打开产品销路，工作队在中山后方组团单位的大力支持下，连续4年开展助销潮州柑消费帮扶活动。“前3年卖了约9.4万斤，今年卖超3万斤。”工作队队长周涛介绍，今年，工作队发出《认购潮州柑消费帮扶倡议书》，广泛发动中山市的工会、干部职工购买潮州柑，价值超18万元，通过“以买代帮”“以购代捐”的方式变“输血”为“造血”，促进当地特色产业提质增效，激发振兴发展内生动力。
此前，为提升传统农业产品潮州柑的产量及品质，带动柑农增收，打造金石潮州柑特色名片，工作队积极与仲恺农业工程学院农村科技特派员胡秀博士团队对接，邀请果树学专家黄建昌教授，前往潮安区嘉秋柑桔种植专业合作社进行技术指导。黄建昌教授从保花保果、修剪整形、病虫害综合防治、产期调控、水肥一体化技术等方面全方位分享了种植经验，并现场示范了潮州柑的修剪技术，以帮助基地人员进一步提升种植技能。
黄建昌教授示范潮州柑的修剪。
图/文：南方+记者 纪金娜
【作者】 纪金娜
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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