孙西请
初到潮州
近来潮州非常热门，经常听说谁谁谁又去了。
带着一颗好奇的心出发了。第一站是潮州古城，飞机到揭阳，再做网约车到了位于古城的民宿。潮州之行就这样开始了。
原来潮州好玩又好吃，还有很深厚的文化底蕴。
老街肯定是要去的，牌坊是一大特色。太平路历史文化街区位于潮州古城东部。太平路旧称大街，历史上是潮州城的南北中轴线。早在《永乐大典》宋代潮州城图中，就有大街的确切描述。老街是潮州古城内风貌保存最完好的近代骑楼街，并沿街分布了二十三座石碑坊，集中展示了古城的历史布局特征。
走在老街，沿街都是特色小吃。糖葱薄饼，是麦芽糖拉出的空心脆糖，裹进撒满芝麻的薄饼，又香又甜。还有叫鸭母捻的，其实是糯米团，因煮时浮沉好似母鸭戏水得名。
边吃边走，确是件惬意的事儿。附近有个开元寺，唐朝时敕建。因其规模宏大、殿阁壮观、圣像庄严、香火旺盛，名闻遐迩，为粤东第一古刹。历代以来，遗留文物众多，唐代石经幢、宋代木龙、大铜钟、以及元代云版、陨石香炉等不计其数。其精湛的建筑艺术，也是一大亮点。其主要殿阁，均以木石料构筑，凭木榫紧密衔接，用雕刻龙头的斗拱迭起支撑，层层向上散开，最多达十一层，承受殿顶的巨大压力，殿顶马四重檐。双滴水还有双龙夺宝装饰，蔚为壮观。
古城边上，最为有名的就是广济桥了。也是第一次见过这样的桥，“过河拆桥”是这么回事儿啊。广济桥矗立在韩江上，韩江就是纪念当年在此做刺史的韩愈。广济桥于南宋乾道年间始建，初为八十六艘梭船及一个桥墩，以后逐步修筑，到了明嘉靖九年，形成了“十八梭船 廿四洲（墩）”的格局。梭船，潮州人就叫浮桥。浮桥开启时，有通航及泄洪功能；闭合时，则连接东西两岸，便于通行。所以，桥梁学家茅以升也赞誉道：广济桥是“世界上最早的启闭式桥梁”。
初到潮州，有点应接不暇。待休整后，继续逛吃逛吃。
