潮州之潮,首府驻地历史传承，无可辩驳的輦地地位

一路同行weix

潮州不靠汕头，也能把老味道传世界 1986年国务院给潮州挂上“国家历史文化名城”牌子，2023年联合国又给它戴上“世界美食之都”桂冠，两座金字招牌都没写汕头名字。 潮州人把广济桥、开元寺、古城墙、潮绣、潮剧、潮州菜一样样登记造册，自己建“文化生态保护区”，自己找国际评委，自己把卤鹅、牛肉丸、手拉壶送门。 有人担心没汕头带路会吃亏，可数据摆在那儿：去年潮州古城游客量突破两千万，旅游收入比十年前翻了三倍，钱袋子鼓了，年轻人回流了，老手艺传下去了。 汕头搞的是港口经济，潮州走的是文化赛道，两条路不冲突，也没谁非得牵着谁。 老城里一位卖粿条汤的阿姨说得好：“我的汤锅从爷爷辈烧到今天，火候自己掌握，才香。”城市也一样，把根扎深，枝丫自然朝天。 潮州故事告诉所有小城：把自家老底摸清楚，把招牌擦亮眼，不用蹭谁的热度，也能把日子过得红火。